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Le Groupe IAO a tenu un atelier de préparation de l’année scolaire et académique 2020-2021 à Kribi du 30 septembre au 03 octobre dernier. C’est donc quatre jours de travail coloré par la détente qui ont animé le séjour du staff de cet institut qui a mis sur pied une meilleure organisation pour une année scolaire et académique réussie avec des meilleurs résultats

Dans le but de valoriserses productions, le Groupe IAO a mis sur pied une usine de transformation agroalimentaire dans l’enceinte du campus qui se charge de fabriquer de nombreux produits alimentaires bio consommables et non consommables. 

Dirigée par madame TOCHE Emilienne, l’usine de transformation communément appelée Salle Agro a été créée en 2005 et rénovée en 2013 afin de répondre aux attentes du Groupe IAO ; avec pour objectif non seulement de fabriquer localement les produits alimentaires sans apport chimique mais aussi de permettre aux étudiants de joindre la théorie à la pratique. Bien équipée avec des machines tropicales,cette salle a pour mission de transformer tous les produits d’origine animales et végétales cultivés au sein de l’Institut ou venus d’ailleurs afin que ceux-ci soient consommés et utilisés sous toutes les formes. Un travail qui passe par plusieurs étapes et nécessite une main d’œuvre qualifiée pour un résultat de qualitéavec des boissons ainsi que d’autres produits alimentaires et cosmétiques bio. Ainsi, l’on trouve des jus naturels de toutes les saveurs à savoir l’ananas,l’orange,la pastèque, lamangue, lagoyave, du gingembre,du baobab et des caramels du cacao entre autres qui sont des innovations actuelles. Tous ces jus naturels et produit appétissants sont disponibles à moindre coûtau sein du Groupe IAO et autres surfaces de vente locales pour le bien-être des consommateurs. Les savons de ménages sous toutes leurs formes, lesdétergents, l’eau de javel, les gels hydro alcooliques et la mayonnaise ne sont pas en reste ; tous ces produits sont fabriqués à la salle agro par des spécialistes et des étudiants formés sur place qui sont très souvent des stagiaires. Que dire des produits tels que le cacao qui est transformé non seulement en chocolaté mais aussi en beurre de cacao et bien d’autres produits dérivés ; du piment dont on arrive à fabriquer le jus et du beurre de karité entre autres. Et la magie de la transformation ne s’arrête pas là ! A la Salle Agro, on donne une autre   forme aux prunes en les séchant, ce qui confère à celles-ci une autre saveur et facilite leur conservation pour en faire bon usage en période de pénurie. Ce sont là quelques actions phares de cette usine de transformation agroalimentaire qui ravitaille la population d’Obala et ses environs en produits alimentaires bio.