Ateliers de la Ferme
la Ferme Agroécologique de BILON offre aux apprenants un cadre d’immersion et d’appropriation des réalités professionnelles tout au long de leur formation. Plusieurs ateliers y sont proposées.
En Production Animale
La Volaille
Les parentaux
Construit sur une superficie de 520m², ce bâtiment abrite 2500 reproducteurs de souche HUBBARD, provenant de la Turquie. Après 6 à 7 mois de croissance, les sujets rentrent en ponte et les œufs sont incubés en machine pendant 21 jours pour obtenir des poussins. L’incubateur a une capacité de 100 000 (cent mille) poussins par cycle. Une partie des poussins est engraissée à la ferme et le reste est vendu à des éleveurs de la région.
Les poulets de chair
Les poulets de chair produits sur le site sont destinés à la consommation et sont vendus sur les marchés d’Obala et de Yaoundé. L’atelier dispose de 5 bâtiments d’une capacité totale de 15 000 sujets. En 2023, près de 15 000 poulets ont été produits sur le site. Après 45 jours d’élevage, les poulets atteignent un poids vif allant de 1,8 à 2,5Kg. Ils sont vendus sur pied ou déjà abattus/nettoyés. L’aliment est produit au sein de la ferme. Cela permet de réduire considérablement les coûts de production.
Les poulets du village
Les poulets du village ou poulets Brahma ou poulets pantalonnés sont un élevage de poulets locaux rustiques et très appréciés pour la qualité de leur chair. Cet atelier est destiné à la production de poulets et des d’œufs de consommation. Tout comme l’atelier poulet de chair, le cycle de production est maîtrisé, de l’œuf à la poule. La structure dispose d’un incubateur d’une capacité de 1000 œufs permettant la production de poussins en 21 jours.
La Pisciculture
Après les poulets de chair, l’unité piscicole est l’une des plus importantes et attrayantes de la ferme. En effet, depuis quelques années, la ferme produit des poissons d’eau douce appelés silure. C’est un poisson très apprécié et consommé au Cameroun. L’atelier est constitué de trois (03) unités que sont : l’unité de production des alevins ; l’unité de grossissement ; et l’unité de transformation.
La Basse-cour
La basse-cour se compose de différentes volailles et autres animaux domestiques. Elle se compose de canards, des pintades, des dindons, des oies et des paons. L’élevage de ces animaux se fait de façon extensive. Ils sont nourris à l’herbe et la reproduction n’est pas contrôlée. Actuellement, ils ont un intérêt pour le volet touristique de la ferme, plus que pour la rentabilité.
La Porcherie
En mai 2023, la porcherie moderne a été inaugurée à la ferme agroécologique de Bilon. Elle est construite sur 615 m² et est constituée de 05 loges compartimentées. Elle a été offerte par le PEA-Jeunes. Le cheptel initial était de 7 porcs : 01 verra de race Duroc, 02 truies de race Naima, 01 cochette et 03 porcs en croissance de 04 mois de race Naima. Très vite, les deux truies ont donné naissance à 17 porcelets hybrides, 10 mâles et 07 femelles. A un cheptel de 7, nous étions passés à 24 porcs. Une fois les porcelets en croissance, d’autres gestations et mises bas ont eu lieu. L’augmentation du cheptel nous a poussé en septembre 2023 à construire une porcherie « d’appoint » en bois.
Les Bovins
Constitué d’une bergerie d’environ 3 000 m², l’atelier bovin disposait en fin d’année 2022 d’un cheptel estimé à 33 têtes de races White fulani, Red fulani, Gudali et des hybrides. Spécifiquement, il y a 22 femelles dont 04 génisses de 2 semaine, 03 et 04 mois ; 07 vaches vides ; 03 vaches gestantes et 08 vaches allaitantes ; il y a 11 mâles dont 06 taurillons et 05 veaux de 01 an, 03 et 02 mois. Le troupeau est conduit de façon extensive. Les animaux vont au pâturage en journée et se nourrissent essentiellement d’herbes. La reproduction n’est pas contrôlée (monte en libre parcours)
Les Ruminants
Constitué d’une étable d’environ 700 m², l’atelier des petits ruminants dispose d’un cheptel estimé à 23 moutons qui proviennent en majorité des régions septentrionales du Cameroun. Il est conduit de manière identique aux bovins : pâturage et monte en libre parcours.
En production végétale
La production biologique
La production de produits maraîchers est estimée à 1 tonne de fruits et légumes sur l’année : carotte, poivron, aubergine, courgette, fruit de la passion, papaye, melon… etc.
La production raisonnée
En production raisonnée, nous avons principalement produit durant l’année 4 types de cultures : la tomate, la pastèque, la carotte et le gombo. Ce sont des fruits et légumes très consommés localement. Nous avons produit plus d’une demitonne de tomate et près de 1250 pastèques sur des parcelles de 1500m2 chacune. L’arrosage s’est fait par irrigation en gouttes à gouttes
La transformation
Nous conduisons diverses expérimentations notamment sur la production de mangues séchées et de jus de mangue (nature, gingembre et menthe). Ces produits sont destinées à la consommation personnelle ou à faire découvrir et déguster aux visiteurs.
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